王元康:御秦家宴,一个能吃出文化的地方



在西咸新区沣东新城,有一个新开园的文化产业园——沣东自贸新天地。这里商贾云集,好不热闹。三月的一天,朋友引领我们在沣东自贸新天地西里的二楼,找到了一家很有文化品位的特色餐馆一一御秦家宴。



说实话,这个餐馆的老板没有做很大的广告宣传。不过,“酒好不怕巷子深”。拾阶而上,拐过一个弯儿,御秦家宴的招牌就突然出现在跟前。一进门,抬头看到的便是高高挂起的红灯笼和秦风秦味的古朴装修,有点儿进入到另一个朝代的感觉。



御秦家宴虽然面积不大,但“麻雀虽小五脏俱全”,餐馆非常精致。布置有条有理,功能齐全。包间卡座,一应具有,可以满足不同人群的餐饮需求。一看就知道老板是一个有心人,一个从业餐饮多年的实干家。



御秦家宴不仅有传统的包间布置,还从食客的不同需求出发,创造性地拿出最大的包间,依照秦朝对有功将领最高嘉奖的宴请规格,配备了仿秦的餐具酒杯。传承秦朝官府的菜肴,使用秦朝皇家国宴礼仪,身着秦服,以次就座,让每位就餐者如临其境。



好友落坐,酒菜备齐。正要开怀畅饮,只见身着秦朝特色服饰的店小二前来,向朋友们介绍御秦家宴的特色菜肴,并希望我和朋友们,在御秦家宴开怀畅饮、一醉方休。通过这种互动式体验式的进餐,猛然间感觉到我和朋友们的地位上升到了一定的高度,同时还觉得蛮有文化味道。


御秦家宴在秦文化上下足了功夫,餐具的选择上也是相当讲究的,专门定制了一批具有秦代风味的特色餐具。餐厅的走廊墙壁都悬挂着秦风的装饰画帖。店里服务的小哥小妹们,都着秦饰,行秦礼,吼秦腔。食客们吃秦菜,喝秦酒,品秦味,真是让人大过其瘾。



御秦家宴在菜品上更是胜人一筹,煎、炒、烹、炖,样样都是美味。很难用华美的语言来描述这些精美菜品的绝妙。真是应那句老话“谁吃谁知道,吃了才知道。”



(作者王元康系安康商会秘书长)



店铺位置 

沣东自贸新天地西里

具体怎么走?

在地图上搜索到达“沣东自贸新天地”就可以看见具体路线。

也可乘坐824、825、302、901等公交线路到达【阿房宫遗址博物馆站】,下车后步行200米即可到达沣东自贸新天地御秦家宴。


你点的每个在看,我都认真当成了喜欢

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